稻 花 香

超 级 稻

小 粒 香

超级小町

精品礼盒

舒兰市宏丰粮食有限公司
地址:中国 吉林 舒兰法特镇五里村
手机:13294401888
联系人:崔经理
网址:http://www.slshfls.com/
新闻资讯
怎么样才能鉴别出新米和陈米

  舒兰大米厂家教您如何辨别出新米和陈米,新米硬度高,陈米则发酥。鉴别方法很简单,用牙咬一下就好了,硬的是新米,酥的是陈米,消费者留意抓一把米在放下,手上会沾有白色的粉末。如果这白色的粉末轻轻一吹就吹掉了,这就是新米。如果这白色的粉末不容易吹掉,用手艺搓甚至还有油泥,那这肯定是陈米,用手捏。新米水分比陈米大,用手使劲一捏会有一定粘度,而陈米水分少,所以用手捏感觉比较发散。闻新米稻谷芳香气味较重,陈米香味较轻甚至闻不出。

 
  同时还要学会看新米的腹部应该是乳白或淡黄色的,而陈米的颜色较深,甚至会出现咖啡色。另外就是新米有光泽,陈米表面有白色沟纹或呈灰粉状。白沟纹越多,灰粉越多,陈旧的时间就越久,更不要说发霉变质或生虫子了,这样的米是不可以在继续吃的。

上一篇:腊肉糯米饭的做法       下一篇:没有了